夏季遇到它晒30斤, 百吃不腻, 刮油瘦肚子, 体重2位数

这几天雨水比较多，但是气温还是很高，依然很燥热，很多人的胃口也不怎么好，就想吃一些凉拌菜，或者蒸菜，今天呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是干豆角炒肉，豆角在夏季的时候很常见，每年，我家都会买一些豆角，放在太阳下晒干，用密封的袋子装起来，这样能够吃一个冬天呢，还不怕菜涨价，豆角，夏季的时令菜，吃法很多，和小馋猫一起来看看吧。夏季遇到它晒30斤，百吃不腻，刮油瘦肚子，体重2位数，不怕菜涨价。

干菜，相信很多人都喜欢吃，也会晒一些干菜，像豆角，苋菜，还有各种菜，都会被人们晒成干菜，小馋猫最喜欢的就是干豆角了，和五花肉一起炖，特别的好吃清爽，干豆角吃起来劲道可口，搭配五花肉，能够吸收五花肉的油腻，五花肉融入了干豆角的清香，百吃不腻的一道美食，做法还特别的简单，下面，详细的为大家分享下这道菜的做法。

我们做这道干豆角炖五花肉的时候，先把主要的食材准备好，干豆角一把，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，食用油适量，八角少许，大蒜，生姜适量。

1，首先，把干豆角先放在清水内浸泡，至少要2个小时以上，等到干豆角泡软后，把干豆角再冲洗几遍，洗净后，切成段状放在盘中。

2，这个时候，再把准备的五花肉洗洗干净，切成块状，放在盘中，大蒜和生姜洗净后，切成颗粒形状即可。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，先把五花肉煸炒出香味，再把佐料倒入锅中，继续翻炒后，加上适量的生抽进去。

4，接下来，把豆角放进去一起翻炒，放上适量的温水进去，加上准备好的调味料进去，盖上锅盖即可。

5，大火烧开后，再焖上10分钟左右，这样炖出来的五花肉肥而不腻，豆角吃起来劲道美味。

这道干豆角炖五花肉的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试吧，现在的生活条件好了，大鱼大肉也经常吃，所以呢，干菜也成了餐桌上的美味，更受人们的青睐，干菜吃起来更有一番滋味。

另外，干豆角搭配五花肉天生一对，冬季吃点干豆角是一件幸福的事情，干豆角泡软后可以炖肉，还可以包包子，夏季的时候，豆角的价格也比较便宜，大家不妨晒一些，密封起来冬天的时候拿出来解馋，还能帮助肠道排毒，让体重轻松的降下来。