年轻人宁愿去超市买菜, 也不愿买路边老人的菜, 你知道啥原因吗?

民以食为天，吃饭算得上是头等大事。可对于快节奏生活的年轻人来说，买菜做饭只是一种偶尔的情趣，而不是生活的重头戏。

随着生活水平逐年的提高，人们对于衣食住行各方面的要求也随之上升了。在温饱问题没有解决的年代，填饱肚子就是人们对食物的唯一要求了。而如今生活变好了，仅仅吃饱穿暖已经无法满足人们日益上涨的需求了，还有营养的搭配、食物是不是绿色有机以及对烹饪的卫生问题等多方面的考虑。所以一般情况下，年轻人在空余时间做做饭可以说一方面为了填饱肚子，另一方面则是为了生活的情趣。经过仔细观察会发现，不同年纪的人对于买菜地点的选择也会有所不同。

一般来说，上了年纪的人在买菜的时候一般会选择一大早起来去菜市场，或者是光顾街边卖菜的摊位。而年轻人则一般都是去超市购买，即使是菜市场离家门口很近，又或者是路上遇到了摆摊卖菜的小贩也不会光顾。按理说，这些打扮的很像农民的小贩售卖的水果或者蔬菜都会吆喝是自家种的新鲜蔬菜，是不打农药的绿色食品，这样一来直接在家门口买到新鲜的蔬菜又能帮助这些老人避免继续风吹日晒，可现实是年轻人宁愿去超市买菜，也不愿买路边老人的菜，你知道啥原因吗？

首先就是这些菜本身的问题。摆摊的菜说是自家种的绿色蔬菜，但是试想一下，这些来摆摊的老人往往是有固定摊位的，常年累月无论刮风下雨天天都会来到这里。如果真的是自家种的菜的话，又哪有时间去打理呢？因此细心观察的话会发现有很大一部分小贩并不是在自家农田里亲自种植了蔬菜又拉到菜市场卖的。而是在农贸市场批发而来，所以也没办法保证蔬菜是不是真正不打农药的绿色蔬菜。

除了菜的来源无法确定，还有小摊上菜的种类也不能满足年轻人的需要。一般摊位上的菜农只卖蔬菜，也就是在买完这些菜之后还要去超市卖肉类和其他烹饪所需要的食材。这样一来就增加了时间成本，对于追求便利的年轻人来说就麻烦上许多。而逛超市的话就可以免去这一烦恼了，所有需要的食材都能一网打尽，方便又快捷，可以一次性直接买完回家而不用在市场上兜兜转转许久。所以年轻人会选择去超市买菜。

其次，就价格来说，这些菜的价格还真不见得比超市里卖的蔬菜便宜。许多人在小摊买菜的就是为了图个便宜，不过买的次数多了和超市里一对比并不见得会便宜多少。尤其是卖菜的人大多数都是老人，常常会让顾客凑个整，或者把即将坏掉的菜按便宜的价格处理了，也就让顾客不知不觉就买了很多不需要的菜回家，这样就更加不便宜了。尤其是好多年轻人不擅长和小贩讨价还价，问的是什么价格就是什么价格，而路边摊卖菜其实水分还是比较大的。

此外还有一部分小贩觉得年轻人不懂得看称，还会有缺斤少两的情况发生。等我们把菜拿回家之后才意识到自己吃亏了。倘若在超市卖菜，用机器来称就不会出现这种情况。而且即使遇到这种情况还能凭小票去退款，有其他问题也能退换货，甚至还能拿到三倍赔偿。但小贩一般是不会承认的，因此只能吃个哑巴亏，长个教训了。时间久了年轻人自然也就不愿意光顾菜摊了。

最后就是这些菜的卖相问题。大家在看到这些菜的时候往往都能看到由于受到了太阳的暴晒，或者从一大早卖到傍晚，菜的卖相自然会受到影响。尤其是萎靡的菜叶子就显得不太新鲜，所以也能看到有些菜农会往自己的菜上洒水来保鲜，不过这样一来又压秤了，对我们买菜的人来说不划算。对于年轻人来说，收入高的群体自然会更在意吃进嘴里食物的质量和卖相了，追求烹饪情趣的年轻人一般都不愿意买一些成色不好的菜回家。所以超市里码放整齐，包装整洁，又有冷柜保存的蔬菜自然就成了年轻人的首选。

结语

年轻人的消费观念不像老一辈，他们追求的就是简单方便，在吃和烹饪方面也是比较舍得花钱追求质量的。还有一方面是由于一些菜农不懂得如何用智能手机不能用手机支付，这样的技术限制也为年轻人在路边买菜带来了不小的麻烦。毕竟如今年轻人出门买菜基本上都是“一机在手天下我有”，带现金的比较少。总之多方面的原因才导致年轻人不愿意买路边摊贩的菜。