自带“青霉素”的8种菜, 建议: 一周吃三次, 增强免疫力, 少生病
最近有没有被支原体袭击的小伙伴，为什么最近感冒发烧的人多？进入冬季后，呼吸道进入高发季节，流感呈快速上升的状态！
面对多种病菌，有的人很快“中招”，有的人依然无病无忧。除了科学诊疗，生活中注意增强自身免疫力很关键，“内外夹击”才能出奇制胜。
提醒朋友们，除了在日常生活中多多注意外，在饮食上也要多给孩子们吃些提高免疫力的食物，下面分享给大家8种自带“青霉素”的菜，建议：一周吃三次，增强免疫力，少生病。
一、鱼腥草
推荐食谱：凉拌鱼腥草
凉拌萝卜丝加入这么多折耳根也太炸裂了吧，但是真的好香啊，以前爱吃它的叶子，但是它的根部嚼起来也好香，凉拌折耳根真的太疯狂了。
食材：萝卜，折耳根，香菜，葱花
做法：
1、萝卜切丝，加入少许盐腌制一小会，拧干水分装盘
2、蒜末加入姜末、白芝麻、鸡精、花椒面、山桐子油、蚝油、生抽（醋，糖，辣椒根据自己喜好）
3、加入折耳根搅拌均匀，撒上葱花跟香菜，这道凉拌菜真的很开胃，没胃口的时候试试，还经济实惠。
二、大蒜
推荐食谱：黑椒蒜香牛肉粒
食材：牛腩块（也可以用牛排）大蒜、黑胡椒、山茶油（可以用橄榄油）生抽、玉米淀粉
做法：
1、牛腩块提前放黑胡椒 海盐 山茶油/橄榄油腌制半小时
2、热锅冷油放入大量的大蒜瓣，接着放入牛腩块翻炒
3、小火盖上锅盖焖3、5分钟（如果是牛排就直接翻炒就可以）
4、开盖倒入自制的黑胡椒酱（玉米淀粉、生抽、黑胡椒、水）
5、收汁即可出锅。大家如果在减脂期可以把4这个步骤换成加黑胡椒和少量蚝油，如果下饭的话我建议你用我的这个方法，浓浓的黑椒汁拌着牛肉的浓香和蒜香真的超下饭！！
三、马齿苋
推荐食谱：凉拌马齿苋
食材：马齿苋1把、芝麻酱3勺、酱油 3勺、醋1勺、香油半勺、鲜蔬粉少许
做法：
1、首先把马齿苋折去根部后取其嫩条清洗干净，记得清洗的过程中要多淘洗几次。然后沥干水分。
2、起锅烧水，放一点食盐和食用油，然后把马齿苋进行焯水处理，这样可以让蔬菜的颜色保持，待锅中的水再次沸腾后，把马齿苋煮上大约30秒左右即可捞出，用凉白开水透凉备用
4、这个时候我们来调个酱汁，碗中放入芝麻酱3勺，酱油3勺，醋1勺，香油半勺，凉白开1勺，鲜蔬粉少许，一起搅拌均匀。
5、将透凉的马齿苋放入摆放在盘中，然后把我们调制号的酱汁淋在上面搅拌均匀即可。喜欢吃辣的话，撒上一些小米辣。
四、洋葱
推荐食谱：苹果洋葱炖紫甘蓝
这道苹果洋葱炖紫甘蓝，是我超爱的一道小菜，酸甜口的，特别开胃！每次可以吃一大盘！这个可以做前菜也可以做烤鸡牛排羊排等的side dish，还能做能量碗沙拉等的配菜。或者就直接当小甜点吃也可以的！健康不长胖！
食材：紫甘蓝（半颗）、洋葱（半个）、苹果（半个）
调味：黄油（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、苹果醋（15克）、白砂糖（15克）
做法：
1、紫甘蓝、洋葱切丝，苹果切薄片
2、锅热下黄油，烧到冒泡
3、加洋葱和苹果进去煸炒，煸到洋葱发软，加盐和黑胡椒调味。
4、下紫甘蓝丝，加苹果醋和糖，翻炒到紫甘蓝变软
5、加250毫升水，翻炒几下，盖上锅盖，转中火焖煮20分钟左右。再加点盐和黑胡椒，尝尝咸淡，收汁就可以了！做法真的巨简单！黄油的奶香气加上醋和糖的酸甜口味，还有紫甘蓝爽嫩的口感，整体吃起来特别开胃爽口！值得一试的健康小菜！
五、蒲公英
推荐食谱：蒲公英煎蛋
在川渝一带，蒲公英是一道春天常吃的野菜。儿时记忆，会去摘蒲公英喂兔子。所以在家乡话里，这种野菜称做兔儿草。
比起江浙喜欢吃荠菜，四川人吃更多的是蒲公英。小时候在乡下生活，母亲常常摘下田坎上生长的蒲公英，或熬野菜粥，或做煎蛋。吃野菜，是乡下春天盛行的一件日常小事。
做法：
1、蒲公英洗干净以后，在沸水里汆熟。捞出挤干水分，切成野菜碎，倒入鸡蛋液里。我用了三颗鸡蛋，量很足。适量的盐巴调味即可。
2、做一盘香气四溢的煎蛋，多油且油温要高。传统一点的做法是，用猪板油熬的猪油来煎。油温升高以后，倒入鸡蛋中火煎至金黄翻面。
3、用野菜煎蛋，两面要煎得焦香才好吃。如果喜欢荤一点，可以加少量的肉末做个干巴蛋。
六、芹菜
推荐食谱：番茄菌菇焖芹菜
食材：番茄、平菇、黑木耳、芹菜
做法：
1、锅内加入一个锅底的水（薄薄一层噢），番茄切块，放入锅中，加一点盐促使番茄出汁；
2、番茄软后放入平菇（撕条）和黑木耳，平菇和黑木耳半熟之后加入芹菜，盖锅焖大概半分钟就完成
3、只有放番茄的时候需要加一点盐，因为芹菜含有丰富的对人体有益的钠簇盐，有咸味，不需要再放盐；
4、芹菜生吃是最佳的，非常有益，烹饪的话就尽可能不破坏他的营养，最后放，稍微焖一下就出锅噢。放其他菌菇都可以，风味不同，可以尝试探索噢！
七、蘑菇
推荐食谱：家常烤蘑菇
我喜欢简单的做法，所以今天用烤箱烤了各种蘑菇。家常蘑菇料菜这么做，怎么吃也吃不够。
食材：各种蘑菇（可以选自己喜欢的蘑菇）
酱汁配比：黄油3-4勺，橄榄油1勺，盐一点点，胡椒粉一点点，白糖一点点，罗勒酱，罗勒粉
做法：
1、蘑菇洗净后切成适合食用的大小。
2、铺上各种蘑菇。 这时放入3-4块黄油。 (做蘑菇料理的时候放黄油的话会更香)。
3、撒上盐、胡椒和罗勒粉，香草碎。（放上芝士块：也可以不加）
4、在烤箱中烤20分钟后，将蘑菇里的水倒掉，只捞出蘑菇。 （上下温度为200度烤20分钟），在碗里放入烤好的蘑菇，放入2勺罗勒酱和少许白糖或蜂蜜搅拌即可。咸淡请根据自己的口味在适当调整。
八、蒜苗
推荐食谱：蒜苗炒肉
肉香浓郁超下饭，好吃到舔盘子，肉食爱好者千万不要错过，做法超简单，味道也超级棒！大人小孩都爱吃！
做法：
1、准备蒜苗、豆干、大蒜、干辣椒、熏肉（如果有腊肉更好）蒜苗斜切，根部和叶部分开放
2、锅中倒入少许油，油热后倒入切好的熏肉翻炒半分钟（因为我用的熟的熏肉，你如果用五花肉或者腊肉的话适当多炒一会）
3、倒入蒜片干辣椒，大蒜不用切成规矩的薄片，用刀背拍碎即可，翻炒两下
4、倒入切好的豆干，加3勺生抽翻炒均匀
5、倒入蒜苗根部（根部叶部成熟时间不同，先炒根部）翻炒2分钟，倒入叶部，同时加一小勺盐（我家的熏肉本身有咸味）大火翻炒3，4分钟出锅装盘，不喜欢吃辣的也可以不放辣椒哦，一道美味下饭菜就做好啦。