解冻肉，直接用水泡是大错！猪肉贩子教我诀窍，猪肉跟新鲜的一样

假期已经结束了，但是咱们在假期的这段时间里，往冰箱里塞了各种各样的肉类和食物。

有一些是之前储备的食材，而有一些则是从家乡回到自己的住所之后，家里人带的土特产。

如果是蔬菜水果那么大是比较容易处理，只需要从冷藏室里拿出来清洗干净就可以了。

但是如果是肉类的话，那么还需要提前进行解冻，现在气候还是比较冷的。

如果咱们从冰箱里取出来直接泡水的话，那么就要解冻最少3～4个小时。

其实想要快速地给猪肉解冻，方法也特别的简单，今天我就在文章当中来给大家详细地说一说

猪肉贩子教我的解冻猪肉小诀窍，用这个方法解冻猪肉只需要30分钟。

不但可以保障猪肉的口感，同时还可以把猪肉当中的腥味给清除掉，吃起来的味道就像新鲜的一样，具体怎么做呢一起来看看吧。

一、注意解冻的水温

咱们在给猪肉解冻的时候一定要注意水温，我们要把冷冻的鸡肉提前放在一盆温水里。

因为猪肉经过冷冻了之后油脂也会凝固，我们需要用温水进行解冻，那么就可以把猪肉当中的油脂稀释软化。

后续在清洗的时候就会更加的方便，同时现在气候也比较寒冷，我们用温水解冻也可以起到加速解冻的作用。

二、都加两味料

在给猪肉解冻的时候我们不能只加温水，同时还要往猪肉上撒入少量的食用盐，用食用盐来解冻猪肉，可以起到杀菌消毒的作用。

同时食用盐可以破坏冰块的结构，让猪肉加速的解冻，我们放入食用盐之后还可以用手揉搓按摩，让猪肉充分的吸收盐分。

那么就可以起到更快解冻的作用了，放完食用盐之后咱们还可以加入少量的白米醋。

同样也是可以帮助猪肉当中的冰块快速分解，所以双管齐下就可以让猪肉快速地解冻了。

三、浸泡30分钟

咱们把食盐和白醋放完之后，就可以让猪肉在盐醋水里浸泡30分钟，让食用盐和白醋可以充分地发挥效用。

等到时间到之后，我们就可以看到我们解冻的猪肉已经泡得发白。

而且温水当中已经释出了一些血水，这些也是猪肉当中的肉腥味，一边解冻一边把猪肉清洗干净了。

猪肉完全解冻好之后，就可以再放在流水下进行冲洗，把猪肉当中的盐分以及白醋冲洗干净，就可以得到一块新鲜又好吃的鲜猪肉了。

接下来大家可以再把猪肉切开，就可以看到猪肉当中的结构依然是很完整的，而且也没有了猪肉的腥臭味。

可以用来清炒，也可以用来炖煮，无论怎么做都特别的好吃。

所以大家学会这一个解冻猪肉的技巧和方法了吗？下次再解冻肉的时候就可以用上这个方法。

不论是羊肉、牛肉、鸡肉，都可以用这一个技巧进行解冻，现在大家的冰箱里应该还有各种各样的存货，如果下次来不及提前解冻，就可以用这个方法，快速又方便！